PLANTXA
Aujourd’hui, on vous fait découvrir le restaurant PLANTXA, revendiquant une cuisine d’auteurs, avec le du chef Juan Arbelaez, et son compère le chef Andres Bolivar. La carte est un savant mélange de bistro et de gastro, où chaque plat est conçu pour éveiller vos papilles. Les recettes proposées oscillent entre des créations originales et des recettes du monde (notamment Amérique Latine), toutes élaborées à partir de produits frais, locaux et de saison.